La olla de cocción lenta siempre ha sido una excelente manera de hacer una comida familiar y es especialmente conveniente para guisados, asados de ollas y platos principales. Puede que no sea la primera opción para algunos platos de verduras, pero es un método excelente para muchas salsas, platos de frijoles, aderezos y guisos de vegetales para platos laterales. Puede incluso usarse para asar remolachas o papas y cocinar calabaza de espagueti entera.
Conceptos básicos de vegetales Crock Pot
- Cuando cocine platos en capas con vegetales de raíz, como papas, cebollas, zanahorias, nabos y colinabos, colóquelos en el fondo de la olla. Agregue carne u otras verduras al lado y los líquidos duran.
- Y asegúrese de cortar o cortar verduras de manera uniforme para que se cocinen uniformemente. Corte la mayoría de las verduras en trozos pequeños a menos que se indique lo contrario.
- Cuando cocine patatas peladas, cúbralas con líquido de cocción para evitar el oscurecimiento (a menos que se indique lo contrario). Esto no es necesario si las papas son parte de un estofado o en capas bajo un asado de olla. Los hash browns congelados deben descongelarse antes de cocinarlos.
- Las verduras tiernas, como los guisantes, el brócoli y la coliflor se deben agregar durante los últimos 30 minutos a 1 hora.
- Por lo general, las verduras congeladas requieren menos tiempo de cocción, pero dado que pueden disminuir significativamente la temperatura del contenido de la olla de cocción lenta, primero deben descongelarse. Agregue vegetales congelados descongelados a los platos durante los últimos 15 a 30 minutos.
Recetas de verduras y guarniciones de Crock Pot
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Cremoso Crock Pot Macarrones y Queso
Crock Pot Butternut Squash con verduras
Crock Pot Maíz con queso crema
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Crock Pot naranja zanahorias glaseadas
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Crock Pot papas gratinadas con jamón
Crock Pot Zucchini con tomates
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Zanahorias glaseadas con mermelada
Remolachas asadas de la olla de cocción lenta
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Olla de cocción lenta Butternut Squash con azúcar moreno y canela
Repollo de cocción lenta y tomates
Cocción lenta Maíz en la mazorca
Olla de cocción lenta jamón y hash brown cazuela
Macarrones con queso Slow Cooker
Patatas de cocción lenta con jamón de campo
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