Las papas gratinadas de Beverly se cocinan en la olla de cocción lenta con sopa condensada, queso y tocino. Ella recomienda la crema condensada de sopa de pollo, pero puede usar crema de patata, cebolla o crema de apio en este plato.
Las papas gratinadas se prestan a todo tipo de variaciones. Varíe el tipo de queso o use una mezcla de quesos, agregue cebollas finamente picadas o verdes a las capas, o agregue pimientos o pimientos.
Si le gusta una cobertura dorada, transfiera las papas a un plato para hornear cuando haya terminado y agregue más queso. Asómbralos hasta que la cobertura esté dorada. O agregue una cobertura de miga de pan con mantequilla para las papas gratinadas.
El tocino le da a las papas ese gran sabor ahumado, pero también puedes usar jamón cortado en cubitos o tocino canadiense.
Lo que necesitarás
- 8 papas medianas (rodajas de 1/8 de pulgada de grosor)
- 16 onzas de queso cheddar (rallado)
- Opcional: trocitos de tocino o tocino (desmenuzado, cocinado, al gusto)
- Opcional: sal y pimienta (al gusto)
- 1 lata / 10 3/4 onzas condensada
- crema de sopa de pollo
- 1/2 taza de leche o leche evaporada
Como hacerlo
- Rocíe la inserción de la vajilla de su olla de cocción lenta con aerosol para cocinar antiadherente. El sabor a mantequilla es bueno si lo tienes. O use un aceite de oliva o aceite vegetal en aerosol.
- Mezcle la crema condensada de sopa de pollo con 1/2 taza de leche.
- Coloque los ingredientes en su olla de cocción lenta o Crock Pot en este orden: aproximadamente una cuarta parte de las rodajas de patata, un cuarto del queso cheddar, algunos trozos de tocino, sal y pimienta, y aproximadamente una cuarta parte de la mezcla de sopa.
- Repita las capas que terminan con la mezcla de sopa y luego cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas.
De Beverly.
Variaciones
- Vuelva a colocar la crema de sopa de pollo con crema de champiñones, apio, papa o cebolla.
- Agregue un poco de cebolla finamente picada o cebolla verde a cada capa.
- Agregue el pimiento rojo y verde picado a las capas.
- Agregue aproximadamente 1 cucharada de perejil fresco picado a la mezcla de sopa.
- Frote los lados y la parte inferior de la olla con un diente de ajo cortado.
- Cuando terminen las papas gratinadas, transfiéralos a una fuente para hornear untada con mantequilla y cúbralos con queso extra. Hornee a 400 ° F durante aproximadamente 10 a 15 minutos para dorar la parte superior. O combine 1 taza de migas de pan con 2 cucharadas de mantequilla. Espolvorea sobre la parte superior de las papas y hornea en un horno de 400 F hasta que esté ligeramente dorado.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 424 |
| Grasa total | 35 g |
| Grasa saturada | 20 g |
| Grasa no saturada | 9 g |
| Colesterol | 106 mg |
| Sodio | 470 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 17 g |