¿Desea una barra de chocolate vegetariana cruda casera? Aquí se explica cómo tomar el polvo de cacao en bruto y convertirlo en el más divino de los chocolates crudos.
Este método para hacer chocolate crudo casero proviene del nuevo libro lleno de recetas de alimentos crudos y vivos igualmente deliciosas, Rawsome Vegan Baking, de Emily von Euw.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza (60 gramos) de polvo de cacao o polvo de algarroba
- 1/2 taza (118 mililitros) de mantequilla de cacao derretida o aceite de coco
- 1/3 taza (115 gramos) de edulcorante líquido preferido
Como hacerlo
- Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Vierta en moldes de chocolate o una bandeja para hornear forrada de papel pergamino. Poner en el refrigerador o congelador hasta que esté sólido.
¿Quieres hacer diferentes tipos de chocolate crudo? Emily dice que intente personalizar su chocolate crudo casero con algunas posibles adiciones opcionales. Ella dice: "Vainilla, chile en polvo, canela molida, bayas de goji , avellanas, polvo de mezquite ... la lista continúa.
¡Esta es simplemente una receta fundamental para hacer todos tus sueños de chocolate saludables hechos realidad! "
¡Disfruta de tu chocolate crudo casero!
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 196 |
| Grasa total | 19 g |
| Grasa saturada | 16 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 6 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |