¡Nada como un poco de glaseado en la torta cruda para mantener realmente la dieta de alimentos crudos interesante! Este tipo de indulgencia realmente puede impresionar a los exploradores en el camino de los alimentos crudos. Me encanta encontrar formas de disfrutar la mantequilla de coco cruda. Aunque he usado el sabor naranja aquí, puedes omitirlo fácilmente para una versión simple de vainilla o sustituirlo por limón o lima. Se pueden lograr otras variaciones de sabor usando extractos de sabor como menta, cereza o almendra. O intente agregar cardamomo, canela o pimienta de Jamaica. Este glaseado crudo se combina magníficamente con la torta de pastel de nuez de chocolate crudo (¡y con la variación del rollo de canela cruda!).
Lo que necesitarás
- 1/2 taza
- mantequilla de coco (no aceite de coco)
- 1/4 taza
- Nectar de agave
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1/4 taza de agua o jugo de naranja recién exprimido
Como hacerlo
- Mezcle todos los ingredientes a alta velocidad hasta que quede cremoso, suave e irresistible.
- Úselo de inmediato o guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético. Una vez refrigerado, la formación de hielo será muy dura y deberá descongelarse o calentarse antes de volver a usarla. Si lo almacenó en un recipiente de vidrio, intente pasar el recipiente sellado con agua caliente para que el proceso de calentamiento continúe.