Esta abundante cazuela de plato principal es perfecta para un antojo de pizza. Es una fabulosa comida familiar de todos los días, o llevarla a una cena compartida.
Se utilizó Fusilli bucati en la cazuela ilustrada, pero sería excelente con un pequeño penne o macaroni, o con pasta rotini.
Hay una serie de otros posibles complementos o sustituciones para esta cazuela, que incluyen tocino cocido para sabor ahumado, salchicha italiana en lugar de carne picada (o una combinación), pimientos jalapeños, espinacas y corazones de alcachofas en conserva o marinados picados.
Agregue una simple ensalada verde y pan de ajo para una cena perfecta y satisfactoria que encantará a toda la familia. Esto también hace excelentes sobras. Simplemente cubra la fuente de horno con papel de aluminio y caliente en un horno a 400 ° F durante aproximadamente 25 minutos, revolviendo aproximadamente a la mitad del tiempo de cocción.
Ver también
Crock Pot Pizza Pasta Cazuela
Lo que necesitarás
- 10 onzas de fusilli o pasta fusilli bucati o similar, alrededor de 4 tazas
- 2 cucharadas
- aceite de oliva
- 8 onzas de champiñones rebanados
- 1 libra de carne molida magra, al menos 85%
- 1 cebolla mediana, roja o amarilla, picada
- 1/2 taza de pimiento rojo o verde picado
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1/2 cucharadita de albahaca seca o aproximadamente 1 a 2 cucharaditas de albahaca fresca picada
- 1/2 cucharadita de orégano de hoja seca
- 1/4 a 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado
- 1 jarra (alrededor de 14 onzas) de salsa de pizza o aproximadamente 2 tazas de
- Salsa para pizza hecha en casa
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 o 2 latas (aproximadamente 2 1/4 onzas cada una) de aceitunas maduras rebanadas
- 4 a 6 onzas de pepperoni en rodajas o mini pepperoni
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- 12 a 16 onzas de queso mozzarella rallado o una mezcla de pizza de quesos, dividido
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- Engrase ligeramente una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas.
- Cocine la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete; Escurrir bien y dejar reposar.
- Mientras la pasta se cocina, caliente el aceite de oliva en una sartén grande o en una sartén a fuego medio. Agregue los champiñones y saltee hasta que estén dorados. Retirar a un plato y reservar.
- Agregue la carne molida y la cebolla a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla esté transparente. Agregue el pimiento y el ajo y continúe cocinando, revolviendo, hasta que la carne ya no esté rosada. Si es necesario, drene y deseche el exceso de grasa en este punto.
- A la carne agregue la albahaca, el orégano, el pimiento rojo triturado, la salsa de pizza y los tomates, junto con las aceitunas, el pepperoni y los champiñones rebanados y reservados. Caliente hasta que la salsa comience a hervir a fuego lento. Pruebe y agregue sal y pimienta negra recién molida, según sea necesario.
- Combine la mezcla de salsa de carne y pepperoni con la pasta drenada. Mezcle para mezclar bien.
- Vierta la mitad de la mezcla de pasta en la fuente para hornear preparada. Cubra con la mitad del queso rallado. Vierta la mezcla de pasta restante sobre la capa de queso y termine con el queso restante.
- Hornee de 25 a 35 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante, y el queso esté completamente derretido.
Rinde aproximadamente 8 porciones.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 528 |
Grasa total | 24 g |
Grasa saturada | 11 g |
Grasa no saturada | 9 g |
Colesterol | 93 mg |
Sodio | 764 mg |
Hidratos de carbono | 43 g |
Fibra dietética | 4 g |
Proteína | 35 g |