Crock Pot Sweet and Sour Shrimp

Este camarón agridulce demuestra que la olla de cocción lenta no es solo para asados ​​y guisos de cocción larga. Es un aparato versátil que ofrece la conveniencia de cocinar con manos libres.

Este plato es un camarón agridulce, hecho con camarones cocidos congelados, piña, vainas de guisantes y mezcla de salsa agridulce. El camarón se agrega a la olla de cocción lenta de 15 a 20 minutos antes de que el plato esté listo.

Las tiras de pimienta y las zanahorias o el apio en rodajas finas también serían excelentes para este plato, en lugar de o junto con las vainas de guisantes. O use un popurrí de vegetales asiáticos congelados junto con las vainas de guisantes.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Coloque las vainas de guisantes en un colador y deje correr agua fría sobre ellas hasta que se descongelen lo suficiente como para separarlas fácilmente.
  2. Escurrir la lata de piña en un colador sobre un cuenco; reserve 1/2 taza de jugo.
  3. Coloque las vainas de guisantes y la piña escurrida en la olla de cocción lenta.
  4. En una cacerola pequeña, combine la maicena y el azúcar; revuelva para mezclar. Agregue el caldo de pollo, la 1/2 taza de jugo de piña reservado, la salsa de soja y el jengibre. Llevar la mezcla a ebullición a fuego alto. Cocine la salsa durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente. La salsa debe ser espesa y clara.
  1. Vierta la salsa sobre las vainas de guisantes y la piña; revuelva suavemente para mezclar los ingredientes. Cubra y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas. Agregue el camarón cocido descongelado y continúe cocinando de 15 a 20 minutos más o hasta que esté caliente. Agregue el vinagre y revuelva suavemente.
  2. Servir con arroz cocido caliente.

Consejos

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 395
Grasa total 2 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 227 mg
Sodio 960 mg
Hidratos de carbono 61 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 33 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).