Filetes de salmón escalfados

Estos filetes de salmón son escalfados con un poco de vermut o vino blanco y una buena variedad de hierbas y condimentos. Sirva este delicioso entrante con una ensalada y arroz pilaf , o cualquiera de sus platos favoritos.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Combina 2 tazas de agua, vino, cebolla, limón, sal, pimienta, eneldo y perejil en una sartén grande. Calor a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  2. Agregue los filetes de salmón, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos (un poco más para filetes más gruesos que 1/2 pulgada), o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  3. Levante los filetes del líquido de cocción con una espátula ranurada y colóquelos en un plato para servir. Sirva con salsa de pepino, salsa holandesa o cualquiera de sus salsas favoritas.

Para 4 personas

Más recetas favoritas de salmón

Hay una variedad de deliciosas formas de disfrutar el salmón. Pruebe una de estas recetas la próxima vez que tenga ganas de salmón:

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 489
Grasa total 23 g
Grasa saturada 4 g
Grasa no saturada 8 g
Colesterol 152 mg
Sodio 1,017 mg
Hidratos de carbono 7 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 55 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).