Estas chuletas de cerdo sazonadas se sazonan, doran y luego se cuecen a fuego lento en una salsa de leche . Sirva estas tiernas y sabrosas chuletas con puré de papas y guisantes o verduras.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza
- harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de sal sazonada
- 4
- chuletas de cerdo
- 2 cucharadas
- aceite vegetal
- 1 1/4 tazas de agua, dividida
- 3/4 taza de leche evaporada
Como hacerlo
- Combine la harina, la sal y la sal sazonada en un tazón grande o en un plato para tarta. Separe las chuletas de cerdo en harina sazonada, reservando la harina sazonada restante para la salsa.
- En una sartén grande con aceite caliente a fuego medio, dore las chuletas, doblándolas por ambos lados. Esto llevará unos 6 minutos. Agregue 1/2 taza de agua. Reduzca el fuego a bajo, cúbralo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que esté tierno.
- Retire las chuletas de cerdo a un plato de servir; mantenerse caliente
- Drene todo menos 2 cucharadas de goteos. Agregue 2 cucharadas de harina sazonada reservada a los goteos; mezclar hasta que esté suave.
- Combine la leche y el restante 1/4 de taza de agua; agregue a la mezcla de harina, revolviendo hasta que quede suave.
- Continúe cocinando a fuego lento hasta que la salsa de leche esté suave y espesa.
- Sirva la salsa con chuletas de cerdo.
También podría gustarte
Chuletas de cerdo estofadas simples
Chuletas de cerdo asadas al horno
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 621 |
| Grasa total | 37 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 17 g |
| Colesterol | 147 mg |
| Sodio | 809 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 49 g |