Este es un glaseado fácil y delicioso para usar en su jamón de cena de vacaciones. Esta receta es el jamón perfecto para su día de Acción de Gracias o invierno y es suficiente para toda la familia (¡más algunos!)
Lo que necesitarás
- 1 jamón cocido, aproximadamente de 6 a 8 libras
- Clavos enteros , opcional
- 1/2 taza de jarabe de arce puro
- 1/2 taza
- azúcar morena
- 1/2 taza de cola
- 1 cucharada de mostaza marrón o Dijon
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de canela molida
Como hacerlo
- Coloque el jamón, con la grasa hacia arriba, sobre una rejilla en un molde para hornear forrado con papel de aluminio; puntuación de grasa y semental con dientes, si lo desea.
- Cocine en un horno precalentado a 325 ° F durante aproximadamente 18 minutos por libra, hasta que termine la carne o el termómetro de lectura instantánea, registre 148 F. Si su jamón está etiquetado como "Listo para cocinar", siga las instrucciones del empaque.
- Combine el jarabe de arce, el azúcar morena, la cola, la mostaza, el jengibre y la canela en una cacerola; cocine a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos.
- Aproximadamente 20 minutos antes de que el jamón esté listo, vierta aproximadamente la mitad del glaseado sobre la parte superior del jamón, luego aproximadamente 10 minutos antes de hacerlo, extienda el glaseado restante sobre el jamón.
Más recetas de jamón glaseado para probar
- Jamón con glaseado de cerveza
- Jamón al horno con glaseado de mostaza y azúcar moreno
- Arce y azúcar moreno glaseado de jamón
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 663 |
Grasa total | 30 g |
Grasa saturada | 8 g |
Grasa no saturada | 13 g |
Colesterol | 236 mg |
Sodio | 4,202 mg |
Hidratos de carbono | 31 g |
Fibra dietética | 3 g |
Proteína | 65 g |