Receta de Salmon Spaghetti Carbonara

Este es un plato principal simple, rápido y fácil para Salmon Spaghetti Carbonara. Es el uso perfecto para el salmón cocido sobrante . Si queda algo de este plato, ¡haz Cheesy Pasta Frittata !

He hecho esta receta con espagueti, fettuccine y pasta de linguini; es delicioso con los tres. Cualquier pasta larga es perfecta en este plato; se adhiere a la salsa cremosa y es la lámina perfecta para el salmón tierno y el tocino salado.

Asegúrese de servir este maravilloso plato tan pronto como se sirve. La salsa se espesará a medida que se enfríe, y usted querrá asegurarse de que sus invitados obtengan la combinación de pasta tierna, salmón a la nuez, tocino crujiente y salado, y salsa suave y cremosa.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Ponga a hervir una olla grande de agua y cocine la pasta como se indica en el paquete. Mientras tanto, cocina el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente. Escurra el tocino en toallas de papel y desmigajéese; dejar de lado. Deseche la grasa de tocino.

2. En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo con la crema; sazone con sal y pimienta. Dejar de lado.

3. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego lento y agregue el salmón, los guisantes y el tocino cocido; calentar suavemente.

Agite la sartén de vez en cuando, para que la comida no se pegue.

4. Cuando la pasta esté lista, escurra bien y agregue inmediatamente a la sartén con el salmón; no te muevas

5. Vierta inmediatamente la mezcla de huevo sobre la pasta caliente. Coloque el fuego debajo de la sartén a fuego medio. Con las tenazas , levante suavemente y gire la pasta, la mezcla de huevo, el salmón, los guisantes y el tocino hasta que se forme una salsa cremosa sobre la pasta. El huevo se cocinará al contacto con la pasta caliente. Espolvorea la comida con el queso y revuelve suavemente. Servir inmediatamente.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 635
Grasa total 26 g
Grasa saturada 11 g
Grasa no saturada 9 g
Colesterol 216 mg
Sodio 280 mg
Hidratos de carbono 65 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 34 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).