El tocino y los huevos son el desayuno favorito de fin de semana en todo el mundo. La versión australiana de este desayuno incluye huevos, tocino y salchichas estándar.
La diferencia es una porción de frijoles horneados. Los frijoles horneados son alubias en conserva que vienen en salsa de tomate endulzada. El uso de frijoles enlatados hace que esta receta sea más fácil de preparar, especialmente para un desayuno relajante de fin de semana.
Lo que necesitarás
- 4 huevos grandes
- 6 tiras de tocino (ahumado)
- 4 rebanadas de pan integral
- 1 lata de alubias
- 1 cucharada de mantequilla
Como hacerlo
- Coloque los frijoles horneados en una olla mediana a fuego moderado. Llevar a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento.
- Mientras tanto, fría el tocino hasta que quede crocante y luego drene las toallas de papel.
- Freír los huevos al final en la misma sartén que se usa para freír el tocino.
- Tueste el pan y esparza la mantequilla. Coloque los huevos en la parte superior de la tostada y agregue el tocino y un lado de los frijoles horneados.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 672 |
| Grasa total | 22 g |
| Grasa saturada | 9 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 475 mg |
| Sodio | 453 mg |
| Hidratos de carbono | 76 g |
| Fibra dietética | 20 g |
| Proteína | 43 g |