Chuletas de cerdo con salsa balsámica de cebolla dulce

Estas fáciles chuletas de cerdo sartén están muy bien condimentadas con una salsa ligeramente endulzada hecha con sidra de manzana, cebollas dulces caramelizadas y vinagre balsámico.

Las cebollas caramelizadas toman entre 25 y 30 minutos de cocción, pero la receta es muy fácil de preparar y cocinar.

Use cebollas dulces o cebollas amarillas en la salsa para esta receta.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

En una sartén grande o en una sartén a fuego medio-alto, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal. Agregue las cebollas en rodajas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas estén suaves y doradas. De vez en cuando, como las cebollas se adhieren un poco a la sartén, agregue pequeñas cantidades de caldo de pollo. Cuando las cebollas estén suaves y ligeramente doradas, agregue el azúcar moreno, el vinagre balsámico y el jugo de manzana. Deje hervir a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5 minutos para reducir la mezcla.

Espolvoree las chuletas de cerdo con sal y pimienta. Caliente de 2 a 3 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las chuletas de cerdo y cocine durante aproximadamente 3 a 4 minutos en cada lado, o hasta que se doren.

Agregue la mezcla de cebolla a la sartén. Reduzca el fuego a medio bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Destape y cocine a fuego lento durante 5 minutos más, o hasta que las chuletas de cerdo estén tiernas y completamente cocidas.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 763
Grasa total 39 g
Grasa saturada 9 g
Grasa no saturada 20 g
Colesterol 134 mg
Sodio 319 mg
Hidratos de carbono 58 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 44 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).