Chuletas de cerdo a la parrilla con receta marinada balsámica

El sabroso adobo balsámico le da a estas chuletas de cerdo un sabor fabuloso. Use chuletas de cerdo gruesas y con hueso para obtener los mejores resultados, y deje marinar durante al menos 4 horas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Espolvoree las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
  2. En una licuadora, combine el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, el azúcar morena, la pimienta, el ajo, el romero y la cebolla verde. Mezclar hasta que esté suave.
  3. Coloque las chuletas en una bolsa de almacenamiento de alimentos pesados ​​o en un recipiente no reactivo. Agregue la mezcla de adobo y revuélvala para cubrir completamente el cerdo. Refrigere por 4 a 8 horas.
  4. Retire la carne de cerdo del adobo. Deseche el adobo.
  5. Caliente la parrilla a fuego medio de aproximadamente 375 °. Ase la carne de cerdo a fuego directo durante aproximadamente 2 a 3 minutos en cada lado para quemar, luego pase al fuego indirecto y continúe cocinando hasta que las chuletas de cerdo estén cocidas, aproximadamente 15 minutos. Deben registrar al menos 145 ° en un termómetro de alimentos.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 355
Grasa total 23 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 14 g
Colesterol 50 mg
Sodio 141 mg
Hidratos de carbono 18 g
Fibra dietética 3 g
Proteína 19 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).