Estas deliciosas chuletas de cerdo picantes se mejoran con un toque sabroso, luego las chuletas se asan a la parrilla o a la parrilla a la perfección. Si desea que el plato sea menos picante, siempre puede reducir la cantidad de especias utilizadas. Esto va bien con un lado de puré de papas o una ensalada.
Lo que necesitarás
- 4 a 6 chuletas de cerdo (sin hueso)
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/4 cucharadita de chile chipotle en polvo (u otro pimiento rojo)
- 1/2 cucharadita
- chile en polvo
- 1/2 cucharadita
- condimento de Cajun
- 1/2 cucharadita de sal
- Aproximadamente 1/8 cucharadita de pimienta negra fresca
- 2 cucharadas
- aceite de oliva virgen extra (para cubrir la parrilla o el estante)
Como hacerlo
- Combine los condimentos y frote todo el cerdo. Deje que las chuletas reposen a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 a 15 minutos.
- Cubra la bandeja de la parrilla o la rejilla para asar con aceite de oliva.
- Coloque la parrilla a fuego medio o ase a aproximadamente 4 pulgadas de la fuente de calor durante aproximadamente 6 minutos.
- Dé vuelta y ase a la parrilla de 6 a 8 minutos más, hasta que las chuletas estén cocidas.
- El tiempo depende del grosor de las chuletas, pero asegúrese de que las chuletas estén al menos 145 F en el centro de la tajada más gruesa.
- Sirve con papas y vegetales verdes.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 84 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 17 mg |
| Sodio | 19 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 6 g |