Grand Marnier® Consejos, sugerencias y sustituciones

Cocinar con Grand Marnier® Consejos, sugerencias y sustituciones

• Comience por revisar Cooking with Alcohol Basics , que incluye información sobre por qué se usa el alcohol en la cocina, el consumo de alcohol, las propinas y las sustituciones de alcohol.

• La mayoría de las recetas requerirán solo pequeñas cantidades para darle sabor. Si no tiene los recursos o no necesita comprar una botella de tamaño completo de Grand Marnier®, la mayoría de las tiendas de licores venden botellas individuales por un precio razonable.

• Si no puede encontrar Grand Marnier, use Cointreau® o cualquier otro licor con sabor a naranja como sustituto del alcohol .

• Si no quiere dejar de consumir el licor o simplemente no quiere consumir alcohol, el concentrado de jugo de naranja puede sustituirse con éxito en la mayoría de las recetas.

• La mayoría de las recetas recomiendan remojar las frutas secas en agua tibia para rellenarlas antes de agregarlas a las recetas. Para mejorar el sabor de las frutas secas, agregue un poco de Grand Marnier® para remojar las pasas u otras frutas secas antes de agregarlas a su receta.

• Para un pan integral elegante, combine una barra de mantequilla ablandada, ralladura finamente rallada de una naranja, 2 cucharadas de mermelada de naranja y 1 cucharada de Grand Marnier®. Esta mezcla también es un glaseado maravilloso para las aves de corral.

• Experimenta añadiendo un poco de este licor a cualquier plato con sabor a cítricos y crea tu propia receta.

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