Cazuela de pollo y jamón con crema agria

Sirva este pollo bien horneado y hornee jamón con papas o fideos y una ensalada o verduras al vapor.

El jamón ahumado agrega sabor a esta cazuela de pollo. Delgadas rebanadas de jamón se cubren con mitades de pechuga de pollo y una salsa de crema agria fácil. Agregue una cubierta de migas de pan para obtener textura y sabor extra.

Consulte algunos de los comentarios de los lectores de consejos para obtener más sugerencias e ideas sobre ingredientes.

Lo que necesitarás

• 6 mitades de pechuga de pollo sin hueso
• Sal y pimienta
• Paprika al gusto
• 6 lonchas finas de jamón cocido
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 lata (10 1/2 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
• 1 taza de crema agria
• 1 lata (4 onzas) de champiñones rebanados, escurridos
• 1 taza de pan rallado suave con 2 cucharadas de mantequilla derretida, opcional

Como hacerlo

1. Ligeramente mantequilla un plato para hornear de 2 1/2-quart. Caliente el horno a 350 ° F.
2. Espolvoree mitades de pechuga de pollo con sal, pimienta y pimentón.
3. Coloque rebanadas de jamón en la fuente para hornear preparada; cubra las rebanadas de jamón con mitades de pechuga de pollo. Combine mantequilla, sopa, crema agria y champiñones; revuelva bien.
4. Vierta la sopa y la mezcla de crema agria sobre el pollo.
5. Si lo desea, espolvoree con las migas de pan con mantequilla opcionales.
6. Hornee a 350 F por 45 minutos a 1 hora, o hasta que el pollo esté bien cocido.

Consejos y variaciones

• Reemplace el jamón con 8 a 12 tiras de tocino cocido.
• Make-Ahead: prepare la cazuela sin hornear. Cubra la cazuela y refrigere por hasta 12 horas. Retire la cazuela del refrigerador unos 20 minutos antes de hornear. Hornee según las indicaciones, permitiendo un poco de tiempo extra si la cazuela todavía está fría.
• Saltee de 6 a 8 onzas de champiñones en rodajas con un poco de mantequilla para reemplazar los hongos enlatados.
• Agregue un aderezo de queso cheddar, suizo o parmesano justo antes de que termine la cazuela. Continúa horneando para derretir el queso.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	1586
Grasa total	104 g
Grasa saturada	40 g
Grasa no saturada	37 g
Colesterol	521 mg
Sodio	649 mg
Hidratos de carbono	17 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	137 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).