Este es un pollo asado pesto rápido y sabroso para preparar cualquier comida. Es una receta simple, fácil y sabrosa.
Lo que necesitarás
- 1 pollo asado o asado, aproximadamente de 4 a 5 libras
- 1/4 taza de pesto preparado
- Fresco
- hojas de albahaca o 1 cucharadita de albahaca seca y corte de limón y / o naranja, para la cavidad, opcional
- sal y pimienta
Como hacerlo
- Caliente el horno a 425 F.
- Lave el pollo y seque.
- Usando sus dedos, separe la piel de la carne alrededor del pecho y las piernas. Empuje pequeñas cantidades de pesto debajo de la piel. Frote el pesto restante sobre la piel y espolvoree ligeramente con sal y pimienta.
- Si lo desea, llene la cavidad con limón cortado y naranja, junto con hojas de albahaca fresca o aproximadamente 1 cucharadita de albahaca seca.
- Ase a 425 F por 15 minutos, luego reduzca el fuego a 350 F. Continúe rostizándolo durante aproximadamente 18 a 20 minutos por libra, o hasta aproximadamente 165 F en un termómetro para carne insertado en la parte más gruesa y carnosa del muslo.