Esta receta fácil es una receta de pollo crockpot con pollo deshuesado, sopa de champiñones o crema de pollo, vino, crema agria y fideos cocidos calientes.
Para calentar un poco la salsa, agregue cebollas verdes picadas o perejil a la olla de barro junto con la sopa. Un pequeño frasco de pimientos picados en dados o un poco de pimiento rojo picado agregarían color y sabor. O agregue algunos guisantes cocidos al vapor cerca del final del tiempo de cocción junto con la crema agria.
La combinación es similar a la crema de pollo o pollo a la king. Sería bueno en los bizcochos partidos con mantequilla o en los tostados.
Lo que necesitarás
- 1 a 1 1/2 libras de pollo (pechugas o muslos sin espinas)
- 1/4 taza de vino blanco
- 1 lata (10 3/4 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones (o crema de pollo)
- 1/4 taza de harina
- 1/4 taza de agua fría
- 1 taza de crema agria
- dash sal
- dash pepper (o al gusto)
- 4 tazas de fideos cocidos (o arroz)
Como hacerlo
Coloque el pollo en Crock Pot. Mezcle el vino y la sopa en un bol; verter sobre el pollo.
Cubra y cocine a BAJO durante 6 a 7 horas o ALTO 3 a 4 horas, o hasta que el pollo esté cocido.
Antes de servir, combine la harina con el agua y mezcle hasta que quede suave; agregue la crema agria y luego mezcle la mezcla con el pollo y los jugos.
Caliéntelo durante 30 minutos más en BAJO.
Pruebe y agregue sal y pimienta, al gusto.
Sirva el pollo y la salsa con fideos o arroz cocidos calientes.
Consejos y variaciones
- Agregue unas cucharadas de pimiento picado o pimiento rojo con la sopa y el vino.
- Agregue aproximadamente 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas finas a la mezcla de sopa.
- Agregue 2 cucharadas de perejil fresco picado junto con la crema agria.
- Agregue una lata de 4 a 6 onzas de champiñones rebanados (escurridos) o de 4 a 8 onzas de champiñones frescos rebanados y salteados.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 996 |
| Grasa total | 63 g |
| Grasa saturada | 28 g |
| Grasa no saturada | 20 g |
| Colesterol | 229 mg |
| Sodio | 1.118 mg |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 50 gramos |