Las patas de pollo asadas caseras son súper fáciles cuando utilizas tu olla de cocción lenta. Esta receta es la solución perfecta para familias ocupadas, y si la preparas por la mañana, estará lista justo a tiempo para la cena. Con solo dos ingredientes: patas de pollo que se adaptan al presupuesto y salsa de barbacoa, ¡no puede ser mejor!
Esta receta no podría ser más sencilla. Simplemente coloque las patas de pollo congeladas y la salsa de barbacoa en la olla de cocción lenta y encienda el fuego. ¡Eso es! Se puede personalizar fácilmente para que se ajuste a su gusto también. Si usa patas de pollo descongeladas, considere dorarlas en una pequeña cantidad de aceite vegetal antes de agregarlas a la olla de cocción lenta. Aunque no es necesario, el dorado agrega sabor a la comida. O quite la piel si desea reducir el contenido de grasa y calorías. La receta es una base fantástica para jugar, y a su familia le encantará.
Si desea personalizar la salsa, "doctor" la salsa de barbacoa con algunos ingredientes adicionales. Para sabor agridulce, agregue algunas cucharaditas de mostaza y aproximadamente 1/4 taza de miel, jarabe de arce o azúcar moreno. La salsa Worcestershire es un gran potenciador del sabor para la salsa barbacoa, o agrega una pequeña cantidad de humo líquido. Si le gusta su comida picante, agregue una cucharadita o más de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo triturado. O agregue algunos guisos de salsa Tabasco, sambal u otro tipo de salsa picante. Si te gustan las cebollas, corta una cebolla mediana y espárzala sobre el fondo de la olla antes de agregar el pollo.
Sirva estas deliciosas piernas de pollo junto con puré de papas o ensalada de papas y ensalada de col para una comida bien equilibrada.
Lo que necesitarás
- 6 patas de pollo enteras (o cuartos de pierna de pollo, congelados o descongelados)
- 1 botella de barbacoa de botella (16 onzas)
Como hacerlo
- Coloque las patas de pollo en una olla de cocción lenta.
- Vierta salsa de barbacoa sobre las patas de pollo.
- Cubra y cocine las patas de pollo congeladas en alto durante 4 a 7 horas o hasta que estén bien cocidas. Alternativamente, si usa patas de pollo descongeladas, cocínelas a fuego lento durante 5 a 8 horas.
Consejos
- Para un sabor casero, utiliza la salsa de esta receta de ala de pollo de cocción lenta para inspirarte. Mezcle su salsa en un recipiente y revuelva bien después de agregar cada ingrediente. Ajuste los ingredientes según su gusto. Algunas especias se intensifican ligeramente con una cocción lenta y prolongada, por lo que debe asegurarse de no calentar demasiado para que la gente las disfrute. Esta salsa casera de barbacoa estilo sureño es otra opción sabrosa, o prueba esta salsa de barbacoa de cerveza .
- ¿Cuál es la diferencia entre una pierna de pollo entera y un cuarto de pierna de pollo? Una pierna de pollo entera es una baqueta con el muslo todavía unido. Un cuarto de pierna de pollo es similar, pero contiene parte de la espalda, por lo que es un poco más grande. Una pierna o un cuarto entero de pollo debería ser suficiente para un adulto y más que suficiente para un niño. Si usa muslos o muslos en lugar de piernas enteras, deje unos 2 muslos o 2 muslos por adulto o 1 por niño pequeño.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1321 |
| Grasa total | 70 g |
| Grasa saturada | 20 g |
| Grasa no saturada | 28 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodio | 1,173 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 132 g |