Un cruce entre una galleta y un panecillo, estos pequeños bocados saludables hacen un gran desayuno en el camino. Empaca dos de estos con un trozo de fruta y un yogur bajo en grasa , y esto debería verte hasta la hora del almuerzo.
Información nutricional por cookie:
- Calorías 115
- Calorías de Fat 17
- Total de Grasa 1.9g (sat 0.2g)
- Colesterol 0 mg
- Sodio 67 mg
- Carbohidratos 21.5g
- Fibra 2g
- Proteína 2.9g
Lo que necesitarás
- 1 taza de masa de trigo integral
- harina
- 1 1/2 tazas de avena
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de azúcar moreno (empacado firmemente
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1 banana (medio, muy maduro, puré)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de fruta seca (como la mezcla antioxidante Sunsweet)
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En un tazón grande, combine la harina, la avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar. Agregue claras de huevo, aceite, puré de plátano y vainilla. Mezcle bien con una cuchara de madera.
- Dobla en la fruta seca.
- Coloque una cucharada llena en una bandeja para hornear forrada con pergamino o tapete de silicona. Hornee durante 12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 55 |
| Grasa total | 2 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 125 mg |
| Hidratos de carbono | 9 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |