Estas son alitas de pollo simples, frotadas con especias para darles un poco de calor. Puede ajustar la cantidad de pimienta para variar el calor. Sirva con aderezo de queso azul y zanahorias y palitos de apio.
Lo que necesitarás
- 24 alitas de pollo enteras
- 1 cucharada / 15 ml de sal de ajo
- 1 cucharada / 15 ml de pimienta
- 1 cucharada / 15 ml de pimienta negra
- 1 cucharada / 15 ml de orégano seco
Como hacerlo
1. Combine las especias en una bolsa de plástico grande y resellable. Toma todas las alitas de pollo y voltea las puntas, metiéndolas para que no se quemen. Mezcle las alitas de pollo en la bolsa con las especias para cubrir. Deje reposar en el refrigerador por 15-20 minutos
2. Precaliente la parrilla a fuego medio alto y configúrela para asar indirectamente . Cuando esté caliente, coloque las alitas de pollo sobre el fuego directo durante 5 minutos, volteándolas con frecuencia.
Luego vaya al lado indirecto y a la parrilla y continúe cocinando hasta que esté listo (una temperatura interna de 175-180 grados) y gírelo una vez. Esto debería tomar de 20 a 25 minutos. Vigila de cerca para evitar quemaduras.
3. Retire de la parrilla y sirva inmediatamente con su salsa de inmersión favorita.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 7159 |
| Grasa total | 420 g |
| Grasa saturada | 117 g |
| Grasa no saturada | 168 g |
| Colesterol | 2,511 mg |
| Sodio | 2,380 mg |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 788 g |