Este sabroso glaseado de limón es una gran opción para pastel de zanahoria o pastel de calabacín, o para hornear pastelitos de especias o pastel de calabaza.
Lo que necesitarás
- 8 onzas de queso crema
- 4 cucharadas de mantequilla (ablandada)
- 1 cucharada de ralladura de limón (finamente rallada)
- 2 cucharadas de jugo de limón (fresco)
- 1 cucharadita de extracto de limón
- 1/2 cucharadita
- extracto de vainilla
- 3 1/2 tazas de azúcar en polvo para confitería (o más, según sea necesario)
Como hacerlo
- En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata el queso crema con la mantequilla hasta que esté suave y esponjoso.
- Batir la ralladura de limón, el jugo de limón y los saborizantes.
- Batir lentamente en 3 1/2 tazas de azúcar de los confiteros. Aumente la velocidad a alta velocidad y continúe latiendo hasta que quede suave y esponjosa.
- Agregue más azúcar de confitería, si es necesario para extender la consistencia.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 119 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 30 mg |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |