Estas pacanas glaseadas están cubiertas con un almíbar de azúcar moreno mantecoso y luego horneadas a una perfección crujiente.
Estas pacanas confitadas son un refrigerio fabuloso para invitados y fiestas. O haga recipientes decorativos con las pacanas y ofrézcalos como regalos.
Lo que necesitarás
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de jarabe de maíz (blanco, o el jarabe de Lyle's Golden Cane)
- 3 cucharadas de azúcar (marrón, claro u oscuro, empacado)
- 3 tazas de mitades de nuez
Como hacerlo
1. Caliente el horno a 350 F.
2. Cubra una bandeja grande para hornear (media bandeja) con papel pergamino.
3. En una sartén grande y pesada o en una sartén honda a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el jarabe de maíz y el azúcar moreno y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva.
4. Agregue las pacanas a la mezcla de jarabe y cocine durante unos 3 minutos, revolviendo constantemente.
5. Extienda las pacanas cubiertas de jarabe en la bandeja para hornear preparada.
6. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 7 minutos, o hasta que las nueces estén doradas.
7. Enfríe completamente y transfiéralo a un recipiente cubierto.
8. Almacene a temperatura ambiente por hasta 2 semanas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 120 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |