Estas galletas con chispas de chocolate básicas son fáciles de preparar, ¡y deliciosas!
Las galletas con mantequilla están hechas con un montón de chispas de chocolate, pero no dude en agregar algunas más. Se pueden hacer con la adición de nueces, también.
Si desea algo un poco diferente, pruebe una de las variaciones debajo de las instrucciones de la receta.
Lo que necesitarás
- 1 taza de mantequilla (temperatura ambiente)
- 3/4 taza de azúcar
- 1 1/4 tazas de azúcar moreno (empacado firmemente)
- 2 huevos grandes
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 a 3 tazas de chips de chocolate semidulce
- Opcional: 1/2 a 1 taza de nueces picadas
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- En un tazón grande, bata la mantequilla y los azúcares hasta que estén claros. Batir los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
- Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear de sal y el bicarbonato de sodio; revuelva en la primera mezcla, mezclándose bien. Doble las chispas de chocolate. Si lo desea, doble las nueces picadas.
- Use una cucharada para galletas o modele suavemente en bolas de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro y colóquelas a una distancia de 2 pulgadas en una bandeja para hornear sin engrasar o papel pergamino.
- Hornee en el horno precalentado 350 durante 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Rinde de 4 a 5 docenas de galletas.
Variaciones
- En lugar de todas las chispas de chocolate semidulce, use chips de butterscotch a mitad o mitad, chips de mantequilla de maní o chips de chocolate blanco. O use chips de chocolate semidulce en miniatura.
- Para galletas de chocolate con menta, use chips de menta de chocolate en lugar de las chips semisweet, y reemplace el extracto de vainilla con 1/2 cucharadita de extracto de menta.
- Para galletas de nuez de macadamia de chocolate blanco, agregue 2 tazas de chispas de chocolate blanco y 1 taza de nueces de macadamia picadas.
- Agregue aproximadamente 1/2 taza de toffee o chips de Heath Bar para obtener un sabor mantecoso adicional y una textura crujiente de caramelo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 89 |
| Grasa total | 5 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodio | 61 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |