Esta es una clásica salsa estilo Barbecue de Carolina. Por lo general, se sirve en carne de cerdo ahumada (en la mesa), esta salsa delgada a base de vinagre tiene toneladas de sabor. También puedes usar esta salsa con pollo tirado.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 taza / 360 ml de vinagre de sidra
- 1/2 taza / 120 ml de ketchup
- 1/2 taza / 120 ml de agua
- 1 cucharada / 15 mL de azúcar
- 1 cucharadita / 5 ml de sal
- 1/4 cucharadita / 1.25 mL de copos de pimiento rojo
Como hacerlo
1. Coloque todos los ingredientes en una cacerola mediana y cocine a fuego lento durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
2. Retire la salsa del fuego y déjela enfriar por completo (aproximadamente 30 minutos) antes de usarla. Recomiendo hacer esto un día más adelante, ya que dará a los sabores la oportunidad de combinarse realmente.
3. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 1 semana después de la preparación. Caliente ligeramente en el microondas (aproximadamente 30 segundos o menos) antes de servir.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 41 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 572 mg |
| Hidratos de carbono | 8 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |