Esta salsa de barbacoa picante y caliente es una combinación simple de ingredientes que probablemente tenga en su despensa. Está muy bien endulzado con melaza , y la salsa picante le proporciona un calor agradable.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 tazas de ketchup
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de melaza
- 1/4 taza de vinagre de sidra
- 2 a 3 cucharadas de salsa picante (como Texas Pete's o Frank's)
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de mostaza preparada
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de polvo de cebolla
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio. Hacer hervir removiendo constantemente.
- Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin cubrir, hasta que se espese y reduzca levemente, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Revuelva de vez en cuando.
Nota: Para disminuir el desorden a medida que la salsa se cocina, recomiendo un protector contra salpicaduras o una olla profunda para esta receta.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 28 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 143 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |