Receta de galletas de jengibre

Estas galletas de jengibre son deliciosas para comer, ya que son divertidas de hacer. Creo que mis hijos disfrutaron hacer estas galletas incluso más que las galletas de azúcar este año. Tal vez sea porque las personas de pan de jengibre parecen tener un poco de personalidad. Usa cualquier decoración que tengas a mano. Encontramos chips de chocolate blanco rayados rojos y verdes y pensamos que hacían botones fabulosos para estos hombres de jengibre.

Si te gustan estas cookies, echa un vistazo a mi receta de galletas de jengibre suave y fácil . Decorar con azúcar de colores, salpicaduras o incluso glaseado.

Lo que necesitarás

• 1/2 taza de mantequilla, ablandada
• 1/2 taza de azúcar morena bien empacada
• 1/2 taza de melaza
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita vainilla
• 3 tazas
• harina para todo uso
• 1-1 / 2 cdtas. Levadura en polvo
• 3/4 cdta. bicarbonato de sodio
• 1/4 cdta. sal
• 2 cucharaditas Jengibre molido
• 1 cucharadita canela
• 1/2 cucharadita clavos de olor
• gel de hielo para decorar
• M & Ms o chips de chocolate blanco rayado para decorar

Como hacerlo

1. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos. Agregue la melaza, el huevo y la vainilla. Golpea bien.
2. En un recipiente aparte, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, el jengibre, la canela y el clavo de olor.
3. Agregue los ingredientes húmedos hasta que estén bien incorporados (puede hacerlo con las manos).
4. Separa la masa en tres pedazos. Forme troncos y envuélvalos en papel de plástico. Refrigere por lo menos 1 hora.

1. Cuando esté listo para hornear, retire la masa del horno y precaliente el horno a 350 F.
2. Extienda la masa hasta un grosor de 1/4 de pulgada. Usa cortadores de galletas para hacer pan de jengibre.
3. Hornea de 8 a 10 minutos.
4. Deje que se enfríe y decore.

Hay algo sobre los sabores de pan de jengibre que nos recuerdan las vacaciones. Otro postre navideño por excelencia es el pastel: prueba el pastel de dulce con crema batida, el pastel de manzana Streusel, o el pastel de calabaza con jengibre .