Esta receta de galletas de mantequilla de maní derretida en la boca proviene de Kim Nguyen y su blog, Lovin 'from the Oven . Para una galleta de mantequilla de maní un poco más decadente, Kim sugiere agregar algunas chispas de chocolate o M & M a la receta.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita
- Levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de mantequilla
- 3/4 taza de mantequilla de maní
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar (más más para enrollar)
- 2 huevos
Como hacerlo
Precaliente a 350 grados F.Batir la mantequilla, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla. Mezcle tanto azúcares, sal y polvo de hornear. Poco a poco mezclar la harina, medio a la vez. Batir los huevos, uno a la vez. Rodar en bolas de 1 1/2 pulgadas, y luego rodar las bolas en azúcar. Con un tenedor, aplana la galleta y haz un patrón entrecruzado. Hornea de 12 a 13 minutos. Después de retirar las galletas del horno, deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear galletas durante aproximadamente 10 minutos. Retirar con una espátula y dejar enfriar completamente antes de guardar.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 139 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 3 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 28 mg |
| Sodio | 127 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |