Recetas de calabaza sin gluten

La calabaza es una rica fuente de vitamina A en forma de betacaroteno, el nutriente que le da a la calabaza su profundo color naranja. También es una buena fuente de potasio y ácido fólico saludables para el corazón.

¡Y no te olvides de las semillas! Las semillas de calabaza son ricas en minerales saludables, incluyendo manganeso, magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina K saludable para los huesos. Otros atributos nutricionales de las semillas de calabaza incluyen el aminoácido triptófano, ácidos grasos monoinsaturados y fitosteroles vegetales saludables, buenos para el corazón y los lípidos salud.

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  Pastel de calabaza sin gluten

  Vamos a sacar este clásico del camino de inmediato, ya que es lo primero que pensamos la mayoría de nosotros cuando alguien menciona comer calabaza. El problema, por supuesto, es que la corteza de pastel normalmente contiene harina y, por lo tanto, gluten. Esta receta incluye una receta de corteza sin gluten que requiere harina de arroz integral, almidón de maíz, harina de amaranto, harina de arroz dulce y goma de xantano. Si tiene una fuente de masa de tarta sin gluten prefabricada, es posible que desee ir en esa dirección. El relleno de tarta es mucho más fácil, pero necesitará un poco de amaranto o harina de arroz dulce.

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  Panqueques de Calabaza Sin Gluten 3 Maneras

  Puede disfrutar de todas las bondades de la calabaza en este desayuno. Utilizará harina libre de gluten y puré de calabaza en conserva. Puede disfrutar del panqueque básico o agregarle manzana o pacanas para darle un gusto especial.

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  Receta de "agujero" de calabaza sin gluten

  Hágalos en un molde para muffins, horneados en lugar de fritos. Estas bolas de exquisitez pastosa están hechas con harina de trigo sin gluten y calabaza enlatada. Las enrollarás en mantequilla derretida, azúcar y especias. Es difícil comer solo uno. O solo una docena.

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  Muffins de calabaza sin gluten y sin lácteos

  Le encantará este muffin húmedo y especiado hecho con calabaza, manzana, higos y nueces y coronado con crumble de canela. La advertencia es que la lista de ingredientes es larga. Disfrútelos en el desayuno o en el café o guárdelos para el postre.

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  Gluten-Free y Dairy-Free Pumpkin Walnut Quick Bread

  ¿Necesita un pan rápido para un brunch o una hora de café y quiere asegurarse de que sea bienvenido por aquellos que evitan los lácteos y el gluten? Este pan rápido está hecho con harina sin gluten para todo uso, goma de xantano y polvo de hornear sin gluten. Puedes disfrutarlo con un poco de queso crema o mantequilla. Acompáñalo con sidra de manzana caliente para un verdadero regalo de otoño.