Receta de la hamburguesa de carne de vaca de Fed.

Yo llamo a esto la mejor receta de hamburguesas por varias razones. Una, esta receta para hamburguesas de carne de res se hace con carne de res alimentada con pasto. Eso hace que estas hamburguesas sean más saludables para el medio ambiente y para su familia, ya que la carne de vaca alimentada con pasto es más alta en CLA, un ácido graso saludable para el corazón. Busque carne de vaca alimentada con pasto en Trader Joes, Whole Foods u otras tiendas de alimentos naturales.

La segunda razón por la cual esta es la mejor receta de hamburguesas es porque estas hamburguesas de carne son increíblemente jugosas y sabrosas, gracias a un ingrediente secreto: un toque de crema y un ligero roce de mantequilla en el exterior. Nota: debe cocinar estas hamburguesas a fuego más bajo o se quemarán.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Combine la carne de vaca alimentada con pasto, cebolla rallada, crema y pimienta en un tazón grande. No trabajes demasiado la carne; solo mezcle hasta combinar. Forme la mezcla en seis hamburguesas.
  2. Prepare la parrilla a fuego medio indirecto o caliente una sartén de hierro fundido en la estufa a fuego medio-bajo a medio.
  3. Cepille ambos lados de las hamburguesas con mantequilla derretida. Espolvorear con sal kosher . Cocine las hamburguesas hasta alcanzar el punto de cocción deseado, alrededor de 4-6 minutos en cada lado, dependiendo del grosor de las hamburguesas. Deje reposar las hamburguesas 5 minutos antes de servir.

¡Puedes sustituir la carne en cualquiera de tus recetas de hamburguesas favoritas por carne de vaca alimentada con pasto! Prueba esta hamburguesa de carne de chipotle , cebolla caramelizada y hamburguesa de parmesano , hamburguesa a la parrilla con salsa de hierbas y hamburguesa de hongos asiáticos.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 296
Grasa total 17 g
Grasa saturada 8 g
Grasa no saturada 7 g
Colesterol 113 mg
Sodio 294 mg
Hidratos de carbono 0 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 32 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).