¿Quién necesita el desorden de una freidora cuando puedes obtener pollo sabroso de tu horno? Este pollo está cubierto con un poco de mantequilla y migas sazonadas, luego se hornea en un horno caliente.
Use una combinación de piernas de pollo y muslos o un pollo entero cortado en la receta. Si usa pollo deshuesado, el tiempo de horneado será más corto.
¡El pollo frito no podría ser más fácil!
Lo que necesitarás
- 1 pollo a la parrilla, aproximadamente 2 a 2 1/2 tazas, cortado en 8 piezas
- 1/2 taza de secado fino
- migas de pan
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de aceite vegetal o mantequilla derretida
Como hacerlo
- Caliente el horno a 425 F.
- Engrase ligeramente un molde para hornear grande y poco profundo o rocíelo con aceite de oliva en aerosol.
- Combine las migas de pan, la sal, el pimentón y la pimienta. Cepille cada trozo de pollo con aceite vegetal o mantequilla derretida y luego enrolle en una mezcla de migajas.
- Coloque las piezas de pollo en la fuente para hornear preparada, con la piel hacia arriba.
- Hornee los trozos de pollo recubiertos en el horno precalentado durante aproximadamente 35 a 45 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan limpios.
- De acuerdo con las pautas del USDA, el pollo debe cocinarse a la temperatura mínima segura de 165 F (o más). Use un termómetro de alimentos confiable o un termómetro de lectura instantánea para verificar el punto de cocción. Inserta el termómetro en la parte más gruesa del pollo, sin tocar el hueso ni el cartílago.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 475 |
| Grasa total | 32 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 17 g |
| Colesterol | 105 mg |
| Sodio | 1,361 mg |
| Hidratos de carbono | 10 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 35 g |