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4 cervezas macro siempre vale la pena beber
Budweiser La explosión de la cerveza artesanal ha introducido al mercado miles de bebidas nuevas y emocionantes de estilos muy variados. Y aunque toda esta diversidad no es más que una gran noticia, todavía hay algunas cervezas americanas de larga data producidas por algunas de las cervecerías más grandes del mundo que están absolutamente enganchadas cuando un bebedor quiere una lager o cerveza verdaderamente confiable, sin lujos, directa. Las siguientes cervezas son cuatro de las mejores, junto con un poco sobre lo que hace que cada una de ellas sea confiable en cualquier época del año. Tome uno frío - o seis - para su próxima comida al aire libre, día de playa, picnic o viaje de esquí.
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Budweiser
Budweiser Hecho con nada más que agua, malta de cebada, arroz, levadura y lúpulo, "El Rey de las Cervezas" todavía se elabora como cuando se introdujo por primera vez en 1876. Aunque algunos puristas de la cerveza arcaicos podrían invocar el Reinheitsgebot del siglo XVI ( o "Ley alemana de pureza de la cerveza") y lamentar el uso de cualquier tipo de complemento en la cerveza (todos los ingredientes que no sean cebada, agua y lúpulo), el contenido de arroz de Budweiser es parte de lo que le da a la cerveza su sabor fresco y refrescante . Quizás lo más singular es que Budweiser es también el único fabricante de cerveza del mundo que todavía mantiene la práctica del envejecimiento de la madera de haya. A medida que se cocina y carboniza en un tanque con astillas de madera de haya durante 21 días, las astillas dejan más área de superficie para que la levadura descanse y come más impurezas naturales que no se desearían en una cerveza. El resultado es una lager americana increíblemente limpia y fácil de beber con suficiente sabor ligero de lúpulo americano-alemán para mantener las cosas interesantes.
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Coors Banquet
Coors Coors Banquet lleva el nombre de las fiestas en las que los mineros de Rocky Mountain disfrutaban en 1873, cuando se inauguró la cervecería Coors. Coors es otra cerveza adjunta estadounidense de larga data, pero difiere de Budweiser en que está hecho con maíz en lugar de arroz. El resultado es un sabor levemente más dulce, que millones y millones de bebedores estadounidenses disfrutan y prefieren. Mientras tanto, Coors afirma que el agua utilizada en su cerveza proviene de las propias Rocky Mountains, que fluyen hasta la cervecería en Golden, CO. Chinook, Hallertau, Herkules y lúpulos Taurus son los que dan a la cerveza un mordisco sutil, mientras que la leyenda tiene que ver que las maltas utilizadas por la fábrica de cerveza se pueden vincular a semillas de cebada de Moravia de la República Checa, que Adolph Coors II recibió como obsequio en 1936. ¡Esta cerveza clara y clara se disfruta mejor cuando está fría y agradable!
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Miller High Life
Molinero Desde su introducción en 1903, el "Champagne de las cervezas" fue bautizado así por su botella con forma de champán que presenta hombros estrechos. Dado que los rayos UV penetrantes son conocidos por la mofeta de la cerveza, el recipiente transparente podría no ser el mejor para el líquido que contiene, pero el envase icónico de Miller High Life sí permite que la lager clásica sea reconocible al instante. (Miller, sin embargo, usa un extracto de lúpulo modificado que es más resistente a los efectos dañinos de la luz). Como otra lager a base de maíz, la cerveza "sin pretensiones" de color amarillo dorado es lisa con notas ligeramente dulces de maíz cocido, hierba y grano. Con un 4,6% de alcohol por volumen (ABV), es la cerveza más liviana de las tres mencionadas hasta ahora, y podría ser más fácil, pero también tiene más sabor, maridando increíblemente bien con una gran variedad de alimentos: desde barbacoa, pescado a la parrilla, comida picante tailandesa o india.
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Guinness
Guinness "Guinness es bueno para ti", afirmó el viejo eslogan de la cerveza de desayuno perfecta / cura de resaca. Pero aunque el dicho fue desarrollado en la década de 1920, la cerveza que representa data de 1759, cuando Arthur Guinness comenzó a prepararse en la cervecería St. James's Gate en Dublín, Irlanda, donde firmó un contrato de alquiler de 9,000 años. Hasta el día de hoy, una de las cervezas más reconocibles en el mundo, una que definió a la stout irlandesa como un estilo, sigue siendo un delicioso brebaje casi negro que se vierte con una cabeza espesa y cremosa. El aroma es rico y tostado, con toques de chocolate y café. Mientras tanto, el sabor equilibrado está lleno de moka y maltas dulces, oscuras, todo templado por un ligero amargor de lúpulo. Y a un sorprendentemente bajo 4.2% ABV, la bebida aterciopelada servida desde un nitro tap baja increíblemente suavemente para una experiencia de beber cerveza como ninguna otra.