Bohemia Clasica es una lager mexicana pálida que se ha convertido en una opción popular para los bebedores de cerveza que buscan un brew que esté disponible y sea económico. Está un paso por encima de muchas otras lagers producidas en México.
Aunque es más liviano que muchas de las mejores lagers del mundo , tiene un buen sabor y es una cerveza agradable en ocasiones. La fábrica de cerveza lo describe como tener "profundos aromas sutiles de frutas, cebada tostada y minerales que dan paso a sabores que tienen una amargura casi similar al cacao y dulces toques de vainilla al mismo tiempo".
Aunque su descripción puede ser un poco grandiosa, bajo una inspección cercana, se pueden encontrar algunos de esos sabores.
La revisión
Otra cerveza mexicana. Ese fue el pensamiento que cruzó por mi mente cuando obtuve un paquete de seis de Bohemia Classica. No me han impresionado mucho las otras cervezas pálidas mexicanas que he probado en el pasado. Los cerveceros parecen darse cuenta de que su cerveza es simplemente un medio alcohólico para una rodaja de limón, entonces, ¿por qué ponerle sabor?
A pesar de esto, quise ser justo con esta nueva cerveza, bueno para mí, y me tomé mi tiempo trabajando en el six-pack. Probé la cerveza solo y con las comidas. Lo dejo calentar en el vaso y en la botella para darle la oportunidad de impresionarme a diferentes temperaturas.
Si bien no compite con algunas de las grandes cervezas Lager de Europa, es claramente superior a las demás cervezas pálidas mexicanas y macrobrews estadounidenses.
Notas de sabor
Bohemia vierte una paja clara muy clara.
Una cabeza blanca promedio cae bastante rápido. El aroma es sutil con toques de grano dulce. El sabor comienza dulce y ligero con un poco de amargo lúpulo subiendo hasta el final. No recogí ninguna de las notas que anuncia la cervecería, pero la bebida termina con un chasquido de lúpulo muy agradable que, supongo, podría ser esa amargura similar al cacao.
Esta cerveza es definitivamente una lager pálida con todo el carácter ligero y sabores simples que marcan el estilo. No es del tipo grande y audaz que caracteriza a las cervezas celebradas por el movimiento de la cerveza artesanal . Sin embargo, es una cerveza agradable y un paso por encima de las lagers insípidas y acuosas que dominan el mercado.
Más información
- Lager pálido mexicano.
- Sabores ligeros y sutiles con un agradable final de lúpulo.
- Producido por Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma de Monterrey, México
- 4.7% ABV
Divulgación: el fabricante proporcionó muestras de revisión. Para obtener más información, consulte nuestra Política de ética.