Este plato de pollo y pasta cajún es rápido y fácil de preparar. Está hecho con pollo cocido en cuadritos, condimentos cajún picantes y pimienta de cayena, tomates, queso parmesano y una variedad de verduras. Disfruta de este sabroso plato de pasta de pollo con una ensalada y pan de maíz o galletas . Use fusilli, rotini o pasta similar en esta sencilla receta.
Lo que necesitarás
- 12 onzas o fusilli o pasta rotini
- 2 cucharadas de mantequilla
- 8 onzas de champiñones frescos en rodajas
- 1 pimiento rojo, en rodajas
- 1 pimiento verde, en rodajas
- 6 cebollas verdes, en rodajas finas
- 3 a 4 tazas de pollo cocido en cubitos
- 1 1/2 cucharadas de condimento Cajun
- 3/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 3/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lata (10 3/4 onzas)
- crema de champiñones
- 1/4 taza de leche
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1/2 taza de queso parmesano rallado, y más para rociar
Como hacerlo
- Cocine la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador y enjuagar bien con agua caliente.
- En una sartén grande a fuego medio, saltear los champiñones y cortar el pimiento rojo y verde hasta que los vegetales estén tiernos y los champiñones estén ligeramente dorados.
- A la mezcla de champiñones, agregue las cebollas verdes en rodajas, el ajo picado y el pollo; cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto. Agregue el condimento de Cajun, la pimienta de cayena y la pimienta negra; cocina, revolviendo, por otro minuto. Agregue la sopa, la leche y los tomates. Traiga a fuego lento. Agregue el queso parmesano rallado y la pasta cocida. Calor a través de.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 701 |
Grasa total | 38 g |
Grasa saturada | 19 g |
Grasa no saturada | 11 g |
Colesterol | 146 mg |
Sodio | 314 mg |
Hidratos de carbono | 54 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 36 g |