Las pechugas de pollo se doran brevemente y luego se cocinan con una simple salsa de espagueti. El pollo se termina en el horno con un aderezo de queso mozzarella y queso parmesano.
Lo que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 6 a 8 mitades de pechuga de pollo sin hueso
- sal, pimienta y condimento italiano
- 2 tazas de salsa de espagueti
- 1 hoja de laurel
- ajo (clavo o polvo)
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- Adorne: queso parmesano
- 12 onzas. pasta sin cocer, arroz o fideos
Como hacerlo
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Pollo marrón con una pizca de sal, pimienta y condimento italiano.
- Mezcle la salsa de espagueti, la hoja de laurel y el ajo en la olla eléctrica. Ponga el pollo en la salsa y cocínelo a BAJO durante 5 a 6 horas, o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
- Retire el pollo y la salsa a la cacerola. Espolvorear con mozzarella y queso parmesano. Caliente en un horno a 350 grados F hasta que hierva y el queso se derrita.
- Sirva el pollo con salsa sobre pasta cocida, calabaza espagueti o arroz.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1166 |
| Grasa total | 59 g |
| Grasa saturada | 16 g |
| Grasa no saturada | 24 g |
| Colesterol | 321 mg |
| Sodio | 395 mg |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 109 g |