Introducción a la cocina de Uganda

Uganda es un país del este de África con una rica historia que abarca desde la antigua migración de bantúes y nilóticos africanos hasta la llegada de los indios para trabajar en la red ferroviaria de Uganda. La cocina ugandesa aún no está tan popularizada como las cocinas de otras regiones como el Cuerno, el Oeste y el Sur de África, sin embargo, esto no significa que no se la considere como un tipo de cocina verdaderamente tradicional. Profundizar en aprender sobre la cocina de Uganda es un viaje fascinante.