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Grandes maneras con ciruelas sabrosas y dulces
Británicos Victoria Ciruelas. Elaine Lemm Una de las alegrías de finales del verano es la llegada de deliciosas ciruelas británicas. Comienzan a aparecer a fines de julio y continúan hasta el otoño. Hay muchas variedades para elegir a lo largo de la temporada, con Victorias siendo la mejor opción. Todas las variedades son gruesas, jugosas y funcionan tan bien en platos dulces como salados. La ciruela, cuando se cocina aumentará en acidez haciéndola perfecta con más carnes grasas como carne de cerdo y pato. Elimine la salsa de manzana y trate de hacer con ciruelas británicas frescas, un verdadero placer.
Sin duda, las ciruelas son más conocidas por sus papeles protagónicos en tartas, migajas, pasteles y tartas. Es aquí donde brillan. En las páginas siguientes encontrará algunas de las recetas clásicas para usarlas en recetas dulces, incluida una receta tradicional de mermelada.
Cualquiera que sea la forma en que elijas usarlos, son deliciosos.
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Receta clásica de crema de ciruela y almendra
Foto © getty images Qué matrimonio cuando las ciruelas se juntan con almendras. En esta tarta clásica bailan maravillosamente juntos, ciruelas se sientan bañados en un encantador frangipane (crema de almendras). La receta está utilizando una masa de hojaldre, la pastelería tarda una eternidad en hacer, por lo que está bien comprarla confeccionada. Esta receta funciona muy bien y vale la pena intentarla si tienes ciruelas frescas de temporada.
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Receta de mermelada de ciruela y jengibre
Delicious Home Made Jam. Copyright Elaine Lemm Cuando las ciruelas están en temporada y hay abundancia disponible, entonces una de las mejores maneras de conservarlas es en un confitura o un chutney. Esta receta toma prestado un ingrediente favorito en chutney - jengibre. Las ciruelas y el jengibre funcionan tan bien juntos y crean un atasco con un poco de una patada. Si quieres hacer una mermelada de ciruela simple, entonces deja de lado el jengibre. Es tan fácil como eso.
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Receta de Easy Plum Relish
Receta de ciruela con sabor. imágenes falsas Aquí hay una sabrosa receta de ciruela que saca lo mejor de las ciruelas cuando se cocina con canela. La receta resultante tiene una calidez real.