¿Tienes algunos duraznos adicionales a mano? La combinación de melocotones frescos y una mezcla para pasteles es lo que hace que este zapatero de melocotón sea tan fácil. Por supuesto, podrías usar melocotones enlatados o congelados para hacer que este postre sea aún más fácil. Asegúrese de tener estos ingredientes a mano, y puede hacer esta receta en cualquier momento.
Lo que necesitarás
- siete melocotones maduros pequeños a medianos, pelados, picados y cortados en cubitos
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharaditas de jengibre, dividido
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 1 18 onzas
- mezcla de pastel , amarillo o su elección, sin preparación
- 1 taza de mantequilla derretida
Como hacerlo
Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde de 9 x 13. En una cacerola mediana, combine los melocotones, el azúcar, 1 cucharadita de jengibre y el almidón de maíz. Llevar la mezcla de melocotón a ebullición y cocinar por 1 minuto. Retire la sartén de la estufa. Vierta la mezcla de durazno en la sartén preparada. Espolvoree la mezcla de torta seca sobre la parte superior. Espolvorea las 2 cucharaditas restantes de jengibre en la parte superior. Tome un tenedor para simplemente mezclar el jengibre en la mezcla de torta seca.
No molestes a la porción de melocotón. Rocíe la mantequilla sobre la mezcla para pastel. Hornee el zapatero por 1 hora o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y los melocotones burbujeen. Nos gusta el nuestro servido con batido o helado .
Este zapatero se congela maravillosamente. Congele cualquier zapatero cocido sobrante en un recipiente hermético para ser utilizado en una fecha posterior. Mantendrá su sabor original durante aproximadamente 3 meses.
Más recetas hechas con melocotones
La masa frita es una delicia, especialmente cuando tiene un dulce exterior. Los buñuelos son como donas, solo hay fruta en el interior. En este caso, son duraznos.
Crockpot Peach Zapatero -
Uso mi crockpot para más que solo hacer platos sabrosos. Esta receta requiere una mezcla de galletas como aderezo.
Pan de melocotón fresco
Asegúrate de usar melocotones realmente jugosos cuando prepares este pan. Hace 2 panes. Puedes congelar uno para más tarde.
Trivia de alimentos -
¿Sabías que el melocotón es parte de la familia de las rosas? Originalmente se cultivó en China. En China, es bien conocido como un símbolo de longevidad. El melocotón llegó a California primero a través de los colonos españoles. Tanto Georgia como Carolina del Sur afirman que el melocotón es la fruta de su estado. Creo que los melocotones de Georgia son los mejores, pero claro, eso es porque yo vivo aquí. Es posible que vea duraznos durante todo el año, pero los realmente frescos se cultivan durante un período de 12 semanas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 338 |
| Grasa total | 28 g |
| Grasa saturada | 18 g |
| Grasa no saturada | 8 g |
| Colesterol | 81 mg |
| Sodio | 240 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 10 g |