Cómo batir la crema

Nada puede reemplazar el sabor y la cremosidad de la crema batida real. Tengo un amigo que siempre está listo para batir un plato de crema. Ella solo cree en las "cosas reales". Sin coberturas batidas artificiales para ella o para nosotros tampoco.

Dificultad: Fácil

Tiempo requerido: menos de 15 minutos

Así es cómo:

  1. Comience con crema completamente fría.
  2. Enfríe el tazón y los batidores.
  3. Batir la crema a velocidad media.
  4. Agregue azúcar (2 cucharadas soperas a 1/4 de taza granulada) y cualquier saborizante mientras bate la crema .
  1. La crema se bate cuando se forman suaves picos.
  2. Para la crema batida con sabor a vainilla, agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla .
  3. Para un sabor a chocolate agregue 2 cucharadas de cacao con 2 cucharadas de azúcar.
  4. Para la crema con sabor a café agregue 2 cucharaditas de gránulos de café instantáneo y 2 cucharadas de azúcar.
  5. Una cucharadita a 1 cucharada de su licor favorito y sabores de licor también funcionan.

Consejos:

  1. Use crema que tenga un contenido de grasa de leche del 36 al 40 por ciento (crema espesa) o del 30 al 36 por ciento (crema batida ligera).
  2. No azotes demasiado la crema. Se convierte en mantequilla.
  3. Endulce la crema batida al gusto y según lo que acompaña.

Que necesitas:

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