Esta receta de Salsa de Ron Caramelo sería genial en helados. También es el glaseado perfecto para Brown Sugar Pound Cake o rociado sobre una torta bundt.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de crema (batida o pesada)
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar (marrón oscuro)
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharadas de jarabe de maíz (liviano)
- 3 cucharadas de ron (oscuro)
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en una cacerola pesada.
- Llevar a ebullición a fuego medio, batiendo de vez en cuando.
- Cubra y continúe hirviendo durante 1 minuto para lavar los azúcares del lado de la sartén. Destape y hierva durante 3 a 4 minutos más sin remover.
- Enfríe ligeramente antes de lloviznar * sobre la torta o el helado.
Consejos de receta:
- No solo rocié la salsa sobre mi Brown Sugar Pound Cake en forma de rosa, sino que la cepillé por los lados para una cobertura pareja. Como mi pastel estaba en dos sartenes, puse 1 taza de salsa en un recipiente que se puede volver a sellar en el refrigerador para usar más adelante en la torta de pan. Para servir este pastel, saqué un poco de salsa en una porción del pastel. Luego guardé en el microondas la pieza durante unos 15 segundos. ¡Maravilloso!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 275 |
| Grasa total | 17 g |
| Grasa saturada | 11 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 47 mg |
| Sodio | 6 mg |
| Hidratos de carbono | 29 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |