Pastel de cerdo Pickin '- pastel de naranja mandarina

¡Pig Pickin 'Cake es un nombre divertido para un pastel verdaderamente delicioso! Este clásico sureño presenta un pastel de naranja mandarina y un exclusivo y refrescante glaseado de piña. Este pastel también se conoce como un pastel de naranja mandarina y un pastel Florida Sunshine. Para obtener más información sobre el historial de este nombre único, consulte la nota debajo de la receta.

Si no eres fanático de los pasteles hechos con la mezcla de pasteles en caja, puedes hacer una muy buena versión de esta receta con tu receta favorita de tarta amarilla casera, solo asegúrate de agregar las mandarinas antes de hornear, y no olvides la icónico glaseado de crema batida de piña!

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Engrase y enharine tres moldes para pasteles de 9 pulgadas.
  2. En un recipiente para mezclar, combine la mezcla para pastel, las naranjas mandarinas, el jugo de naranja mandarina, los huevos y el aceite. Batir la mezcla durante 2 minutos con un mezclador eléctrico.
  3. Viértalo en los moldes preparados y hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que el probador de pasteles salga limpio. Enfríe las tortas en las bandejas durante 5 minutos, cocine con cuidado las tortas y termine de enfriarlas en los bastidores de alambre.
  1. En un tazón para mezclar, combine el aderezo batido, la piña, el jugo de la lata y la mezcla de pudín de vainilla seca. Use un cuchillo para dividir aproximadamente el glaseado en 4 porciones. Escarcha la parte superior de la capa inferior con 1/4 de los glaseados. Agrega la siguiente capa y escarcha la parte superior con 1/4 del glaseado. Agregue la capa de torta superior y congele la parte superior y los lados con el glaseado restante.
  2. Mantenga el pastel en el refrigerador hasta que esté listo para servir. El glaseado es delicado y suavizará una fusión a temperaturas cálidas. Pig Pickin 'Cake se puede guardar en el refrigerador por hasta una semana.

La historia del pastel de cerdo Pickin '

Este pastel tiene su nombre único de "cerdo pickin" - una tradición sureña de barbacoa. En estas reuniones, un cerdo entero se tuesta y es la pieza central de una gran fiesta comunitaria. Además del cerdo asado, se sirven muchos acompañamientos, y la comida a menudo termina con esta icónica tarta de naranja y piña. Aunque la receta se ha extendido mucho más allá del sur, y ahora se sirve en cualquier ocasión y no solo como un cerdo pickin ', el colorido nombre se ha mantenido.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 386
Grasa total 26 g
Grasa saturada 11 g
Grasa no saturada 11 g
Colesterol 103 mg
Sodio 786 mg
Hidratos de carbono 20 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 19 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).