Palomitas de caramelo al horno fácil

Esta palomitas de caramelo se hornea a la perfección dorada a muy baja temperatura. El maíz dulce está cubierto con un delicioso glaseado de azúcar moreno. ¡Haz un lote doble de estas palomitas de maíz y míralo desaparecer!

Un lector agregó un poco de canela a la mezcla y las chispas de chocolate cerca del final del tiempo de cocción (vea los comentarios del lector). Hazlo con anacardos o pistachos, o usa nueces mixtas o cacahuates.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 250 F (130 C / Gas 1/2).
  2. En una sartén grande, combine las palomitas y las nueces. Coloque la bandeja en el horno precalentado mientras prepara la mezcla de glaseado
  3. En una olla mediana, combine el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la mantequilla y la sal. Ponga la mezcla de azúcar y mantequilla a punto de ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
  4. Continúe hirviendo durante 4 minutos sin remover. Retírelo del calor; agregue bicarbonato de sodio y vainilla, luego vierta sobre las palomitas de maíz y las nueces; mezcle bien para cubrir las palomitas de maíz y las nueces.
  1. Regrese las palomitas de maíz al horno y continúe horneando por otra hora, revolviendo la mezcla aproximadamente cada 10 minutos.
  2. Refrescarse y separarse. Almacenar en un recipiente hermético.

Rinde 4 cuartos, o alrededor de 16 porciones de 1 taza.

Comentarios del lector

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 374
Grasa total 28 g
Grasa saturada 13 g
Grasa no saturada 9 g
Colesterol 15 mg
Sodio 54 mg
Hidratos de carbono 29 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 8 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).