Como ya debes saber, siempre abogo por la luz natural en la fotografía de alimentos. Sus cualidades únicas mejoran los colores y las formas de los alimentos, y la combinación de luz natural con comida solo se siente y se ve bien para mí. Pero a veces la luz del día no es confiable o no está disponible para disparar y debes cambiar a luces artificiales. Tal vez has experimentado con una lámpara de mesa o encendido luces adicionales en tu cocina, y si no, te animo a probar tus luces y estudiar las fotos resultantes.
Lo más probable es que descubras que deseas más control sobre la cantidad, la calidad y la dirección de la luz. Cuando tengo que elegir luces artificiales usualmente primero uso luces fluorescentes, pero cuando necesito más potencia, control o portabilidad, me dirijo a mis luces de freno. (Oficialmente, solo Canon llama a su línea de flash flashes de zapata caliente, pero se ha convertido en el término general para flashes pequeños fuera de la cámara.) Como la mayoría de la fotografía de alimentos tiene lugar en una pequeña escena, el poder de estos pequeños flashes es todo lo que necesito . Por supuesto, también podría recurrir a las armas grandes, luces estroboscópicas de Profotos, Broncolor o Elinchrome, por nombrar algunas, pero para un fotógrafo de alimentos principiantes, los pequeños flashes de luz son probablemente el mejor lugar para comenzar.
Difundir y Difundir de Nuevo
Lo primero, si intenta reproducir la luz natural, ¡no coloque el flash en la zapata de su cámara! En su lugar, móntelo en una mesa de luces al costado de su configuración.
Cuando tomes una foto de prueba, verás que el flash crea una luz muy fuerte y dura. Puedes usar un paraguas, rebotarlo contra la pared o, como lo hice en mi configuración, usar una caja de luz para difundir la luz. Si la luz sigue siendo demasiado dura, coloque una pantalla de difusión delante de la softbox para una doble difusión.
¿Qué flash debería obtener?
Tu siguiente pregunta es, probablemente, qué flash debes usar. Como cada marca de cámara tiene diferentes requisitos, le recomiendo que consulte en su tienda local de cámaras cuál es la velocidad adecuada para usted. Personalmente, me quedo en lo más alto de la línea de Speedlights de Canon, no son baratos, pero son precisos, duraderos e integrados con el resto de mi sistema Canon. (Para evitar las guerras de las cámaras: elijo el equipo Canon porque mi madre disparó con un AE-1. Eso es todo. Ah, y para una revelación completa, también tengo un Metz y un par de flashes Vivitar).