Receta de relleno de torta de nueces tostadas

Esta receta de relleno de tarta de nueces tostadas es un glaseado único y delicioso para usar en cualquier pastel de vainilla, chocolate o almendra.

Tostar frutos secos saca todas sus buenas cualidades. Pero hay un truco para tostar nueces para que no se quemen. Lea acerca de cómo tostar frutos secos a continuación para asegurarse de que no tenga ningún percance. Este relleno es demasiado bueno para estropearlo con nueces tostadas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Combine el azúcar morena, la sal, la mantequilla y el agua en la parte superior de la caldera y caliéntela hasta que se disuelva el azúcar. Vierta sobre la yema de huevo, vuelva al hervidor doble y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente. Guay. Agrega nueces. Separar entre capas. Hace suficiente relleno para extenderse entre dos capas de 8 pulgadas.

Cómo tostar nueces

  1. Caliente el horno a 350 F.
  2. Extienda las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear.
  3. Hornee, revolviendo de vez en cuando. El tiempo dependerá de la tostada de la nuez. Las nueces y las pacanas, por ejemplo, generalmente toman de 10 a 15 minutos, mientras que las avellanas y las nueces de macadamia toman de 12 a 15 minutos. Las almendras rebanadas tardan 7 minutos y las almendras enteras necesitan tostadas por 10 minutos. Las tostadas de pino tostan en 5 minutos y observan de cerca porque pueden pasar de doradas a negras en segundos.
  1. Alternativamente, tueste las nueces en una sartén sin engrasar a fuego medio, revolviendo, hasta que estén doradas y aromáticas.
  2. Si su receta requiere nueces tostadas picadas, asegúrese de que se hayan enfriado por completo antes de cortar.

Más formas de llenar tortas de capa


Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 391
Grasa total 26 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 6 g
Colesterol 241 mg
Sodio 95 mg
Hidratos de carbono 31 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 11 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).