Este es un budín de vainilla simple y básico, cocinado con almidón de maíz, leche y azúcar. Si está buscando un pudín clásico , esta receta es una buena opción.
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Lo que necesitarás
- 3 tazas de leche
- 1/4 taza de almidón de maíz
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Como hacerlo
- Escaldar 2 2/3 tazas de leche.
- Mezcle almidón de maíz, azúcar y sal; agregue 1/3 de taza de leche restante. Agregue a la leche escaldada y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese y suavice.
- Continúe cocinando durante aproximadamente 5 minutos para cocinar completamente almidón de maíz.
- Enfriar ligeramente; agregue la vainilla y vierta en platos para servir.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 163 |
Grasa total | 4 g |
Grasa saturada | 2 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 12 mg |
Sodio | 53 mg |
Hidratos de carbono | 28 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 4 g |