Si te gustan las alcachofas y te gusta el hummus, entonces te encantará esta receta. Esta receta de humus de alcachofa es fácil de preparar, el humus de alcachofa tiene muchos sabores diferentes que seguramente complacerán cualquier paladar.
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Lo que necesitarás
- 1 lata / 14 onzas de garbanzos (escurridos con líquido separado)
- 1 lata / 14 onzas de corazones de alcachofa (escurridos)
- 2 cucharadas de tahini
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo (aplastado)
- 2 cucharadas de jugo de limón
Como hacerlo
- En un procesador de alimentos, combine garbanzos, alcachofas y tahini y mezcle.
- Poco a poco agregue el aceite de oliva, el ajo y el jugo de limón.
- Mezcle hasta una consistencia suave.
Si el hummus de alcachofa es demasiado espeso, agregue 1 cucharada de líquido de garbanzo a la vez hasta obtener la consistencia deseada.