El queso feta se asocia más a menudo con la cocina griega. Sin embargo, es el más popular de todos los quesos que se comen en el Medio Oriente. Feta absorbe los sabores de hierbas y especias muy bien y tiene una consistencia ideal para muchos platos. Esta salsa se sirve con trozos de pan de pita o galletas saladas.
Lo que necesitarás
- 8 onzas de queso feta
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
Como hacerlo
- Desmenuce y mezcle el queso feta con un tenedor con aceites y jugo de limón hasta que quede suave y cremoso.
- Sirva con tostadas de pita o galletas saladas.
Variaciones
Muchas hierbas y especias se pueden agregar a esta receta para una "patada". Intente agregar una cucharadita de eneldo, orégano, ajo en polvo u otra hierba o especias. Para especias más picantes como el comino o la alcaravea, comience con 1/8 de cucharadita y aumente según el gusto.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 517 |
| Grasa total | 48 g |
| Grasa saturada | 19 g |
| Grasa no saturada | 23 g |
| Colesterol | 101 mg |
| Sodio | 1,040 mg |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 16 g |