Marinar las chuletas de cerdo en aderezos para ensalada ranchera es una manera súper fácil de agregar sabor y humedad a las tiernas chuletas a la parrilla .
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de aderezo para ensalada rancho
- 4 chuletas de cerdo con lomo deshuesado (1 pulgada de grosor)
Como hacerlo
- Combine el aderezo y las chuletas de cerdo en un recipiente poco profundo y gírelo para cubrir. Cubra y refrigere durante 30 minutos hasta 8 horas.
- Cuando esté listo para cocinar, prepare y precaliente la parrilla, creando un fuego de dos niveles. Retire las chuletas del adobo; descartar adobo.
- Coloque las chuletas en la parte más caliente de la parrilla y cocine durante 1-2 minutos. Cuando se suelten las chuletas, gírelas y póngalas en el segundo lado, durante 1-2 minutos.
- Luego mueva las chuletas a la parte más fría de la parrilla. Cubra y asa durante 4 minutos. Gire las chuletas y cubra; parrilla durante 4-6 minutos más o hasta que un termómetro de carne registre 145 a 150 F.
- Retire las chuletas de la parrilla, colóquelas en el plato para servir y cúbralas. Deje reposar de 5 a 10 minutos, luego sirva.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 478 |
| Grasa total | 24 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 10 g |
| Colesterol | 171 mg |
| Sodio | 121 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 55 g |