Hay muchos giros en el rompope clásico , y aquí hay otro, que es muy interesante y agrega solo algunas capas más de sabor.
Como su nombre indica, Texas Farm Nog tiene un aire sureño y fresco de la granja. Utiliza un tequila envejecido y un jerez de nuez ( Amontillado es una buena opción) con huevos de granja y leche cruda. Es un ponche de huevo rico y una vez que obtienes todas las especias allí, es bastante sabroso. ¡Incluso puede ganar a los que no son fanáticos del clásico navideño!
Esta receta es mejor cuando descansa durante dos días, así que tenlo en cuenta y planifica el futuro.
Lo que necesitarás
- 2 1/2 onzas
- jerez (nuez)
- 2 onzas de tequila (Partida Anejo)
- 3 onzas de azúcar
- 2 enteros
- huevos (granja)
- 6 onzas de leche (cruda)
- 4 onzas
- crema espesa
- Nuez moscada pizca
- Pellizco
- canela
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- Adorne: nuez moscada
- Adorne: anís estrellado
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en una licuadora comenzando con los huevos y terminando con crema espesa.
- Refrigere por dos días.
- Adorne con nuez moscada rallada y anís estrellado.
Cortesía de la receta: Kimpton Restaurants, Central 214 en Dallas, Texas