Este budín de pan con especias de canela y nuez moscada se hace en la olla de cocción lenta, con cubos de pan, huevos, leche y pasas opcionales.
Me gusta una salsa de azúcar moreno o salsa de vainilla con este budín de pan. O cubra con una cucharada de crema batida o crema batida. ¡Esta salsa de praliné de nuez de azúcar moreno sería maravillosa!
Lo que necesitarás
- 4 tazas de cubitos de pan francés (tostado)
- 2 1/2 tazas de leche (escaldada, enfriada ligeramente)
- 2
- Huevos (batidos)
- 3/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de canela
- Nuez moscada
- Sal Dash
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- Opcional: 1/2 taza de pasas
- Adorne: salsa de postre o
- crema batida
Como hacerlo
- Ligeramente mantequilla la olla de cocción lenta y luego agregue cubos de pan.
- En un tazón pequeño, mezcle la leche escaldada, los huevos, el azúcar, la canela, la nuez moscada, la sal, la vainilla y la mantequilla derretida.
- Vierta la mezcla de leche sobre los cubos de pan y luego agregue las pasas, si lo desea.
- Suavemente, usando una cuchara grande o una espátula, presione los cubos de pan en la mezcla para que todos los trozos de pan estén empapados con la mezcla de leche y huevo. No te muevas
- Cubra y cocine en el ajuste BAJO durante 5 a 6 horas, o hasta que el budín de pan esté listo.
- Sirva con una salsa de postre o crema batida.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 286 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 90 mg |
| Sodio | 147 mg |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 7 g |